北京にオープンしたモダンな日本懐石料理店で調理師

仕事内容
やる気次第では将来的に調理長/副料理長として毎日のメニューの構成から仕入れ調理までを担当してもらいます
経験も重要ですが、やる気のある方、バイタリティのある方を歓迎します。

固定メニューは無く、その日仕入れた新鮮な食材を使い、おまかせメニュー(米ドル100〜から)を毎日更新するスタイルとなりますので、創造性・独創性が必要となります。型にはまったやり方ではなく常に何かを創造する試行錯誤、工夫、考えが求められます


応募資格
日本食調理経験がある方(2-3年)又は同等の経験を保持されている方(調理長又はアシスタント経験のある方を優遇)
日本語ができる方(中国語や英語ができれば尚可ですが、絶対条件ではありません。)
海外の日本食店で自分をチャレンジしてみたい方
採用後に現地に渡航し調理を開始できる方、又は既に現地にいる方
今後2店舗目として北京及び上海に店舗を開店予定となり、オープニングスタッフとして働ける調理長又は調理補佐を探しております


雇用形態 正社員

勤務地
【中国 北京 上海】 Xianliang Hutong 14, Dongcheng, Beijing, China


待遇及び福利厚生 年俸 US$30,000〜(経験による)
ビザサポート制度あり
社宅費用サポートあり(北京市内にて)
休日・休暇 年10日の有給休暇
勤務時間: 午後2時〜夜10時(変動あり) 週6日(残業あり)

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